La Ferme Basque de Charlevoix
Une ferme d'élevage de canard de Barbarie. Une entreprise familiale spécialisée dans l'élevage de canards gavés et la production de produits artisanaux à base de canard et autres produits fins.
Langue: Français
Agerria produit du foie-gras que vous pourrez déguster nature, entier ou en bloc avec morceaux, cuit ou mi-cuit.. et surtout le Foie gras au piment d'Espelette qui est une spécialité du Pays Basque. Agerria propose aussi une gamme variée de produits issus de la viande de canard : confits, magrets, manchons ou ailerons,
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L214 Éthique & Animaux montre les conditions de vie, de transport et d'abattage des animaux en s'appuyant sur des enquêtes filmées et accompagnées d'informations sourcées, soulève des questions éthiques reposant sur des arguments étayés et propose des solutions à mettre en œuvre aux niveaux politique et individuel.
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