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Depuis 30 ans, nous sommes agriculteurs, producteurs d'oies et de canards à foies gras. Nos animaux sont élevés en Périgord, engraissés sur notre exploitation avec du maïs cultivé tout près de la Bélaudie, puis transformés dans notre laboratoire
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Vente en direct de foies gras et spécialités au foie gras. Nous sommes installés à Cahors, dans le moulin historique de Coty perché sur le Lot.
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Foie Gras du Périgord
La Maison CASTAING a toujours choisi de travailler en étroite collaboration avec les exploitations agricoles locales de taille humaine qui perpétuent un élevage à petite échelle et en plein air avec une alimentation 100% naturelle
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Foies gras et plats cuisinés préparés dans le respect de la tradition, à partir de canards élevés en pâture puis gavés au maïs.
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Une ferme d'élevage de canard de Barbarie. Une entreprise familiale spécialisée dans l'élevage de canards gavés et la production de produits artisanaux à base de canard et autres produits fins.
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