La Fromagerie du Gros Chêne - Mean
La fromagerie du Gros-Chêne produit plus d'une trentaine de fromages différents à base de lait cru bio de brebis et de vache, et de lait cru de chèvre (bio ou non), récoltés dans les fermes de la région.
Langue: Français
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Recettes au fromage faciles et gourmandes en raclette, en entrée, en plat ou encore en dessert et Plateaux à thèmes Corse, Chèvre, Frais, de saison, de pays... pour les sociétés et les particuliers.
Fabrication artisanale et traditionnelle de fromages à pâtes molles, fromage frais, crème fraîche. Ces spécialités sont à base de lait de vache pasteurisé fourni par des exploitations adhérentes à la charte
La fabrication du gruyère d'alpage dans un chalet d'alpage aux prés d'Albeuve. Gruyère SWITZERLAND AOC.
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La laiterie de Laqueuille vous invite à acheter du fromage au lait cru ou pasteurisé. Consultez notre liste de fromages d'Auvergne disponible à la vente.
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Le Vazereau, ferme et fromagerie de Touraine, vous propose à la vente en ligne, ses fromages de chèvres.
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Fabrication de produits laitiers biologiques : yaourts, desserts, fromages affinés au lait bio de vache Jersiaise, de chèvre et de brebis.
La fromagerie Gourmande vous accueille dans son magasin et son restaurant dans un cadre unique.
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L'Association Fromages de Terroirs a pour but de donner la parole aux PME fabricantes de fromages au lait cru, aux petits producteurs et aux détaillants. L'association organise chaque année la Journée Nationale du Fromage qui se déroule au printemps et éidte, depuis 5 ans le Calendrier des From'Girls, (From'Girls calendrier sexy), provocation fromagère qui vise à redonner un caractère esthétique et poétique au terroir. Vendu à 4 000 exemplaires sur le net ou via certains fromagers, ce Calendrier de Fromages
Le dictionnaire illustré des termes culinaires et de la gastronomie
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